- 日本牛奶大比拼！北海道3.7真係好飲啲？結果係...
牛奶與我們的生活不可分割。市面上有不同產地的牛奶，以日本奶乳脂最高，最為濃郁。日本牛奶之間，也因着不同產地和牧場，品質都有分別。記者找來六款日本牛奶盲試(Blind tasting)，從色香味三方面比較。結果富良野特選3.7牛乳憑奶味香甜、質感濃厚勝出。
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 如今在外吃冷烏冬，動輒數十元一客，可是店家提供的並非手打貨色。既然如此，在家自製更對口味！絕佳的夏日午餐！
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日式冷烏冬的製作方法：
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材料：
1. 烏冬1包
2. 冷面汁適量，青芥辣少許
3. 乾蔥蒜適量
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1.煲滾水，放入烏冬煮開。
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2. 煮熟後的烏冬撈起，立即放進冰塊或冰水並放入冰箱急凍五分鐘。
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3. 取出瀝乾水分。
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4. 將調冷烏冬汁放入青芥辣及乾蔥蒜拌勻即可。
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冷麵汁小貼士：
1. 市面上有濃縮冷麵汁售賣，只需加水便可，十分方便。
2. 調味料方面可視乎個人喜好，可以七味粉或其他材料代替。
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